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这些鳊鱼、牛蛙真不让人省心均被检出兽药超标多吃无益!

发表日期:2022-06-23 20:18  作者:admin  浏览:

  鳊鱼和牛蛙都是营养非常丰富的水产品,而且肉质鲜嫩,经过烹饪之后十分美味。但最近,江苏省苏州市市场监督管理局官网发布食品抽检信息,这两种水产品都被检出不合格的情况。

  张家港市锦丰沙钢大超市的鳊鱼,恩诺沙星检验值为176 μg/kg,标准值为≤100 μg/kg,经检验超标,不符合国家食品安全规定。常熟市虞山镇范慧飞水产经营部的牛蛙,恩诺沙星检验值为148 μg/kg,标准值为≤100 μg/kg,经检验超标,不符合国家食品安全规定。

  恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

  近年来,人们认识到水产品的营养价值之后,越来越爱吃水产品。当然,既要吃的美味,又要吃得健康才算是十全十美。所以平日里大家在购买的时候一定要注意尽量购买鲜活的水产品,而且不要吃生食。

  对发现的不合格产品,相关部门组织了现场指导,帮助生产经营企业完善管理,不断提高企业食品安全意识和管理水平,对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。

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