位于珠三角腹地的顺德，自古以桑基鱼塘闻名于世。顺德人蓄水养鱼最早可以追溯到宋代。数百年过去，而今的顺德是广东省水产养殖大区，现有池塘约15万亩，预计今年全区渔业总产量逾32万吨，产值逾74亿元，占顺德区农业总产值的六成以上。
顺德区渔业主要养殖品种为鳗鱼、加州鲈、生鱼、草鱼、吻鱼等，淡水养殖品种达40多个，“顺德鱼”畅销国内外市场，深受消费者欢迎。2020年6月，根据《广东省农业农村厅公布2020年第一批省级现代农业产业园建设名单的通知》（粤农农函〔2020〕515号）精神，顺德区优质草鲩产业园顺利被纳入2020年第一批珠江三角洲地区自筹资金建设省级现代农业产业园名单，顺德区渔业发展将再上新台阶。
顺德区优质草鲩产业园是顺德区优质淡水鱼现代农业产业园的“一块拼图”。顺德区优质淡水鱼现代农业产业园规划范围包括均安镇、龙江镇、杏坛镇、勒流街道，拟建顺德区优质草鲩产业园、顺德区优质生鱼产业园和顺德区优质加州鲈产业园。草鲩产业园核心区在均安镇，面积约1.5万亩；生鱼产业园核心区在杏坛镇，面积约1.2万亩；加州鲈产业园核心区在龙江和乐从镇，面积约2.38万亩，三个产业园均按照省级现代农业产业园的标准和要求进行建设。
顺德区优质草鲩产业园（下称“产业园”）先行先试，总投资预计超过2亿元，探索“公司+基地+养殖户”“协会+鱼苗场+养殖户”“饲料公司+鱼苗场+养殖户”等发展模式，充分发挥农业产业化龙头企业的带动作用，坚持为农、联农、带农、富农的初心，带动农民发展生产和就业增收，让农民分享产业园的发展成果和收益，同时也努力为顺德水产品牌的全国乃至全球推广带来新的突破。
政府、龙头企业、协会、养殖户以产业园为载体，共同描绘了一幅产业园发展蓝图——通过四轮驱动［生产+加工+科技+营销（品牌）］的全产业链和价值链重构，形成互动融合发展、相互关联配套的淡水鱼产业新趋势，最终形成“一心、三区、全片”的空间布局和实现产业园区15000亩养殖规模。其中，“一心”是指产业园技术运营管理中心，“三区”即产业集聚发展区、产业融合体验区、生态养殖示范区，“全片”是指分布在均安的7个优质草鲩养殖片区。
据了解，产业园参与实施主体有佛山市顺德区均健水产农民专业合作社、佛山市顺德区大河开明水产养殖有限公司、云喜贸易有限公司、广东均健冷冻食品科技有限公司、佛山市顺德区勤鹭水产种苗有限公司、广东世朗投资置业有限公司等，将围绕草鲩良种繁育、生态健康养殖等核心产业，延伸发展鱼类加工、科技研发、电商物流、社会化服务、质量溯源、品牌运营、市场营销等多项配套业务，形成一条从生产到加工，到科技，再到营销（品牌）的全产业链，从生产到营销实现有效闭环，形成各产业间的互动融合发展、相互关联配套的淡水鱼产业新格局。
通过产业园的成功建设，未来顺德的淡水鱼养殖将实现集约化、规模化、科技化，促使顺德淡水渔业真正走上高质量发展道路；顺德淡水鱼养殖户在综合互联网平台的数据统筹、整合、系统管理与营销管理等环节的协助下，实现产量、质量“双提高”，带动园区养殖户收益稳步提升；推动一、二产业联动走上规模化、规范化、科技化的建设轨道，形成个性鲜明的产业面貌，同时以自身具备的岭南水乡特色文化为支撑点，顺理成章地形成作为顺德第三产业的创新文旅开发项目（优质淡水鱼的现代养殖文化）。
去年11月，区农业农村局印发《2020年佛山市顺德区优质草鲩产业园项目入库申报指南》组织企业申报项目入库，经专家评审，第一批共有6家企业共9个项目顺利入库。目前，第一批9个项目都已开工建设，预计投资资金为6300多万元。
其中，产业融合类别项目3个，为园区现代科技水产加工中心项目、园区科研成果转化落地项目、优质水产营销平台建设项目。园区现代科技水产加工中心项目6月开始打桩并进入建筑主体的施工建设阶段；园区科研成果转化落地项目的牵头企业广东顺德均健现代农业科技有限公司已分别和省农科院等机构就相关成熟养殖项目落地签订了战略合作协议和具体落地的项目合作协议；优质水产营销平台建设项目的牵头企业佛山市顺德区云喜贸易有限公司也已组织了专门的营销队伍搭建线上与线下销售渠道，并在华东区域建立了上海营销分部。
科技研发与信息支撑项目4个，为广东均健公共监测中心（均安）建设项目、生态养殖尾水智能化循环处理监测调控系统建设项目、顺德互联网+水产综合服务平台建设项目、翡翠草鱼繁养示范基地项目。这些项目均在相关省级科研单位的技术支撑下稳步推进。其中，广东均健公共监测中心（均安）建设项目主体已装修建设完成，于7月底运行；顺德互联网+水产综合服务平台建设项目牵头企业广东世朗投资置业有限公司已与中国移动股份有限公司佛山分公司共同打造5G数字农业互联网综合服务平台。
农业设施建设项目2个，为高位桶养殖建设项目、草鱼良种选育和基础设施改造。其中，广东顺德均健现代农业科技有限公司牵头的高位桶养殖建设项目已完成大部分主体工程，并于今年6月进行了整体调试，7月试产。
随着第一批项目的顺利推进，第二批项目申报已于8月初组织专家进行项目入库评审。经过专家评审，智慧渔业工厂化AI管理控制建设项目、顺德优质淡水鱼良种繁育基地项目、“三生共融”生态养殖示范区改造项目、智慧渔业生产装备（一期）研发与示范、高位桶循环水养殖建设项目、当当鱼水产数据交互应用平台6个项目顺利入库，预计投入资金4100多万元。其中智慧渔业工厂化AI管理控制建设项目、“三生共融”生态养殖示范区改造项目和高位桶循环水养殖建设项目3个项目计划争取年内完成，另外3个项目计划2022年6月完成。
值得一提的是，产业园实施单位之一的均健公司在其建立的省草鱼养殖标准化示范养殖基地划出1000多亩推广实施“企业+合作社+农户”模式，公司与合作社养鱼户组成了“利益共享、风险共担”的利益共同体，目前已带动了100多户农户加入利益共同体，采用保底包收的形式降低农户风险、保障农户收益，推进联农带农的新发展。